MANTARLI SANDAL KEBABI
PATLICAN SİLKMESİ
Yanında pirinç pilavı, yoğurtlu taze fasulye salatası ve domates çorbasıyla iftarımıza eşlik eden pratik ve…
KARNIYARIK
Evde nadir pişen yemeklerden olduğu için karnıyarığı yazmak şimdi mümkün oldu. Daha önceki yaptıklarıma maydanoz…
ZEYTİNYAĞLI PATLICAN
Ramazanda hane halkı sadece susuyor ve mutlaka hafif menüler istiyor. Bunun için bolca zeytinyağlı yemek,…
İSLİM KEBABI
Yemeğin kuşbaşı etle yapılanını beykoz kebabı adı altında vermiştim. Köfte ile olanı ise sanırım islim…
SİRKELİ & EKŞİLİ PATLICAN
Açık öylemek gerekirse patlıcan çok tercih etmediğim bir sebze. Müge'de gördüğümde tarif için yazdıklarını biraz…
SAKSI KEBABI
Adını koymadan verdiğim minik aradan sonra artık yazmaya başlasam iyi olacak. Geleneksel sitemlerimize dönersek; aşkolsun…
PATLICANLI GÜVEÇ
Güveç tenceremi çok tereddütle kullandım fakat bundan sonra çokça iş görecek gibi. Ben fırınlanmış…
TAVUKLU PATLICAN SARMA
Evde yılda bir bilemediniz iki defa pişen yemeklerden biri. İslim kebabını andırıyor ama tavuk…
PATLICANLI MAKARNA
Denemek istediğim kurabiye tarifini hava ve meşguliyetler muhalefetiyle deneyemediğim için mutsuzum, artık rüyamda bile bu kurabiyeyi…
ANNEANNE YEMEĞİ
Geçen seneden beri yaptığım çok pratik ve çok lezzetli yemek. Tavsiyem mümkünse teflon tencerede pişirin…
NOHUTLU EKŞİLİ MERCİMEK ÇORBASI
Yeni denediğim bir çorba, dinlenince tadı daha güzel oluyor. Tarif Sofra dergisinden... MALZEMELER: 1 tane…
PATLICANLI PİLİÇ GÜVEÇ
Tarif Oktay usta'dan. Kendimden küçük eklemelerle uyguladım. Dondurucuda fazla sebze saklamıyorum, herşeyin mevsiminde tüketilmesinden yanayım.…
PATLICAN MUSAKKA
Tam bir yaz yemeği bence. Benim dışımda kalan nedenlerden dolayı yapımı biraz vakit aldı ama mümkün…
DOĞRAMA
Bir antep yöresel yemeği daha. Bu yemek için söylenecek tek söz “kendinizi bu lezzetten mahrum…
FIRINDA SEBZE GÜVEÇ
Tarif sofra dergisinden, bazı değişikliklerle uyguladım. Fasülyeler fırında pişmez endişem ise yersiz çıktı. Gayet lezzetli…