YALANCI TAVUK GÖĞSÜ (MUZLU)

Sıcaklar böyle devam ettiği sürece ev halkı ne yazık ki fırında pişen kek-pasta türü yiyeceklerden mahrum kalmaya devam edecek. Çok istemeseler sütlü tatlılar bile olmayacak gibi ama bir yerden sonra dolabı açıp üzgün bir yüz şekliyle bana bakmalarına razı olamıyorum 🙂
MALZEMELER:
- 1 kg süt
 - 1 su bardağı tepeleme un (200 gr alan bir bardak)
 - 1 su bardağı toz şeker (200 gr alan bir bardak)
 - 125 gr margarin
 - 1 paket vanilya
 - 1 tane damla sakızlı sakız
 - Yeteri kadar muz
 
YAPILIŞI:
- Yağın 1-2 kaşığını ayırın ve kalanını tencereye alıp unu ilave edin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
 - Şekeri, damla sakızını ve sütü ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
 - Koyulaşınca ocaktan alıp ayırdığınız yağı ve vanilyayı ekleyin.
 - Mikserle soğuyana kadar karıştırın. 20-25 dakika kadar sürüyor, sabrınızı koruyun.
 - Kahve fincanlarını suyla ıslatın ve çok az muhallebiden koyun.
 - Muzu kalınca dilimleyin (fincanın boyutundan biraz noksan) ve muzu muhallebinin içine oturtun.
 - Üzerini muhallebiyle kapatın. Kalan tüm muhallebiye bu işlemi uygulayın. Yaklaşık 12 fincan tatlı çakar.
 - Dolapta iyice soğutun ve fincandan çıkartıp istediğiniz malzemeyle süsleyin.
 
Bu şekilde ikram etme fikri sevgili Tuğba Hanıma ait. Kendisine ait daha çok yazı olacak ilerde. Teşekkürler…
                                                                                
16 comments