KURU DOMATESLİ BULGUR PİLAVI

go

informazioni viagra generico 25 mg Malzemeler:

  • 1 su bardağı bulgur
  • 4-5 parça kurutulmuş domates
  • 1 tane sivri biber
  • 1 tane soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • tuz
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

watch Yapılışı:

  1. Öncelikle domatesleri bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su döküp yarım saat bekletin.
  2. Yağı tencereye alın, küçük doğranmış soğanı da alarak soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  3. Küçük doğranmış biber ve domatesleri de katın, 2-3 dakika daha kavurun.
  4. Salçayı, nohutları ve bulguru ekleyin.
  5. Suyu ve tuzu katıp önce harlı sonra kısık ateşte pilavınızı pişirin, 10-15 dakika dinlendirip servis edin.

FIRINDA MAKARNA

Dar zamanlarda kurtarıcı olan ve önceden hazırlanıp son anda pişirilen tariflerden birisi…Ben sabah 6:30 gibi hazırlayıp öğlene doğru 11:30 gibi pişirdim. Bekleme saati hakkında fikriniz olsun diye yazıyorum. Tarifin sahibi Arzuş 1 gece beklemeyi önermiş ama bana 5 saatte yetti. Elinizi oyalamayan vakit almayan lezzetli bir tarife ihtiyacınız varsa deneyin sevgili okuyucu, yoksa da deneyin 😉

go here Malzemeler:

  • yarım paket makarna (fiyonk ya da küçük tanelilerden)
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 2 tane yumurta
  • 250 gr beyaz peynir (rendeleyin)
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • yarım paket kabartma tozu
  • yarım demet maydanoz (ince kıyın)
  • üzeri için kaşar rendesi

http://cinziamazzamakeup.com/?x=levitra-durata Yapılışı:

  1. Yumurtayı çırpın, su ve sütü ekleyip karıştırın.
  2. Diğer malzemeyide katıp güzelce karıştırın.
  3. Buzdolabında en az 5 saat en çok bir gece bekletin. (üzerini kapatarak)
  4. 180 dereceli fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
  5. Üzerine kaşar rendesi ve isterseniz pulbiber gezdirip peynir eriyene kadar pişirin.
  6. Sıcak sıcak servis edin.

http://judycookinteriors.com/?search=viagra-pills-generic Not: Ben yarım ölçüyle küçük boy kare borcamda pişiriyorum, 21×21 ebadında. Siz tam ölçü için daha büyük bir tepsi kullanın!

CEVİZLİ HAŞHAŞLI TATLI

Çok çabuk hazırlayabileceğiniz bir tatlı. Tek oyalayan yanı hamurun içine ceviz koymak. Bayramda alternatif olarak düşünülebilir. Bu vesileyle tüm yeşilkivi ziyaretçilerinin Kurban Bayramı mübarek olsun. İnşallah nice güzel bayramlara sağlıkla ulaşmak nasip olur!

http://cinziamazzamakeup.com/?x=informazioni-viagra-generico-25-mg-a-Parma Malzemeler:

  • 200 gr. tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 2 yemek kaşığı haşhaş
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

http://arielagroup.com/?search=can-discontinuing-lasix-cause-breathlessness    İçine; 1 su bardağı ceviz

http://rebeccalutz.com/?search=viagra-buy    Üzerine; haşhaş

follow site Şerbeti için:

  • 4,5 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4-5 damla limon suyu

get link Yapılışı:

  1. Tereyağı ve yumurtaları iyice karıştırın.
  2. Un hariç tüm malzemeyi katarak tekrar karıştırın.
  3. Unu az az ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde alın, yuvarlayın, işaret parmağınızla bir oyuk açın, içine iri kırılmış ceviz doldurun ve dikkatlice kapatın.
  5. İşlemi biten hamurları bol haşhaşa bulayın. (Topluca hazırlayıp en son aşamada haşhaşlamayı öneriyorum)
  6. Hafif yağladığınız tepsiye dizin ve 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
  7. Hemen ocağa şerbet malzemelerini koyun, kaynamaya başlayınca bir 8-9 dakika kaynatın ve ocaktan almadan limon suyunu sıkın.
  8. Tatlı fırından çıkar çıkmaz kaynamakta olan şerbeti üzerine dökün ve şerbetini çekip soğuyunca servis edin.

http://buy-generic-clomid.com Kaynak: Oktay Usta

KALZONE (kapalı pizza)

Pizzanın kapalı hali olan kalzoneyi hane halkı çok sevdi. Yapımı çok az uğraştırsa da buna değiyor. Aslında fazla bir zaman istemiyor. Israrla tavsiye olunası tariflerden birisi kısacası…

source site Malzemeler:

  • 500 gr un (4,5 su bardağı kadar)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 15 gr yaş maya (ya da 1 yemek kaşığı kuru maya)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 500 gr domates (kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkartın)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • karabiber
  • 12 dilim dil peyniri
  • 12 dilim pastırma

Yapılışı:

  1. İlk önce hamuru hazırlayın; unu ve tuzun yarısını karıştırma kabına alın, ortasını havuz gibi açın.
  2. Mayayı küçük bir kaba alın, üzerine çok az ılık su dökün ve 15 dakika kadar mayayı çalışması için bekletin. Kuru maya için bu işleme gerek yok, malzemeleri aynı anda karıştırın!
  3. Mayayı unun ortasına alın ve yarım su bardağından biraz fazla su dökerek esnek ve fazla katı olmayan bir hamur hazırlayın.
  4. Hamurun üzerini örtüp 2 katı hacme ulaşana kadar ılık bir yerde bekletin.
  5. Harcı için küçük bir tencereye yağı alın ve domatesleri ardından salçayı içine ekleyerek 5-6 dakika pişirin. Baharatları ve tuzun kalanını ekleyip ocaktan alın.
  6. Mayalanan hamuru bir kez daha yoğurun, 10 eşit parçaya ayırın ve her bir parçayı oklava yardımıyla hafif unlanmış tezgahta yaklaşık 20×10 cm ebadında açın.
  7. Açtığınız dikdörtgenin yarısına domatesli harçtan bir kaşık, üzerine bir dilim peynir, bir dilim pastırma koyun ve hamurun diğer kenarını üzerine kapatın.
  8. Hamurun yanlarını iyice kapatın ve hafif yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 10 dakika tepsi mayası için bekletin.
  9. Kalzenelerin üzerine kalan domates sosunu fırçayla sürün. Ben bir dahaki yapışımda yumurta sarısı kullanmayı düşünüyorum.
  10. 5 parça hamurun işlem sonrası bir parça artığı olacak, toplamda 12 parça kalzoneniz olacak.
  11. 200 dereceli önceden ısınmış fırında pizzalarınızı pişirin ve fırından alınca üzerine bir bez örterek 5-6 dakika dinlendirin. Servis edin.

ETLİ PATATES YEMEĞİ

Tam bir klasik anne yemeği bence etli patates. Eminim herkes tarifi çok iyi biliyor. Fakat bu tür tariflerin sitede olması da beni mutlu ediyor.

Malzemeler:

  • 300 gr kuşbaşı et
  • 4 tane irice patates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 tane soğan
  • tuz, karabiber, pulbiber
  • 1 çay kaşığı reyhan (isterseniz)
  • yeteri kadar sıcak su

Yapılışı:

  1. Patatesleri kuşbaşı doğrayın ve üzerini geçecek kadar su katıp bir kenarda bekletin.
  2. Kuşbaşı eti tencereye alın, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  3. Soğanı ilave edin ve 3-4 dakika kavurun.
  4. Salçasını ve baharatları ilave edip biraz sıcak su katın.
  5. Patatesleri de suyunu süzerek tencereye ilave edin ve yemeğin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin.
  6. Önce harlı sonra kısık ateşte yemeği pişirip servis edin.

AĞZI AÇIK POĞAÇA

Her zaman kullandığım sade açmalardaki hamuru küçük değişikliklerle kullanarak bu şekilde denedim. Amaç biraz farklılık olsun. Hane halkının severek yediği bir poğaça oldu. Bu ölçüyle bir tepsi poğaça çıkıyor, siz miktarı kendinize göre ayarlarsınız.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant  maya (yada 1,5 tatlı kaşığı aktif kuru maya)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yumurta (sarısı dışına, beyazı içine)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık  su

  İçine; 200 gr rendelenmiş beyaz peynir+yarım demet ince kıyılmış maydanoz karışımı

 

Yapılışı:

  1. Unun iki bardağını, mayayı, toz şekeri ve tuzu bir kapta karıştırın.
  2. Sıvı malzemeleri ve susamı başka bir kapta karıştırın.
  3. Katı malzemeleri kuru malzemelerimizin içine boşaltıp yoğurun.
  4. Kalan bir bardak unu  kaşıkla hamurun içine alın ve kulak memesi kıvamına gelen hamura un eklemeyi  bırakın.
  5. Hamurun üzerini örterek  yarım saat yada hamur iki katına ulaşana kadar bekletin.
  6. Hamurun yarısını ya da üçte birini hafif unladığınız tezgaha alıp hamuru fazla ezmemeye çalışarak fazla kalın olmayacak biçimde oklavayla açın.
  7. Geniş ağızlı bir bardakla hamurdan daireler kesin.
  8. Her bir hamurun iki kenarına bıçakla iki çizik atın.
  9. Ortasına 1 tatlı kaşığı harç koyun.
  10. Sağ kenarı sola, ardından sol kenarı sağa doğru bastırarak kapatın. Uçlardaki açıklıkları da kapatın, hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  11. Yarım saat tepsi mayasını bekleyin, üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 190 dereceli fırında poğaçaları pişirin.

EVDE YOĞURT YAPIMI

Evde yoğurt yapımı aslında çok kolay ve sağlık yönünden tavsiye edilen bir olay. Zaman içinde çok daha iyi yoğurtlar yapacağınızı düşünerek pes etmeden denemelisiniz. İçine bazı tariflerde katılan tuz ve şekeri ise gereksiz görüyorum çünkü bence hiçbir katkısı olmuyor. Paket süt değil bir sütçü bulursanız iş tamamdır.

Malzemeler:

  • 5 kg inek sütü
  • 2-3 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı:

  1. Sütü tencereye alın, kaynamaya başladıktan itibaren 10 dakika orta ateşte kaynatın ve yoğurdu mayalayacağınız mutlaka kuru tencereye alın.
  2. Bu arada soğudukça üzerinde kaymağı birikecek, kaymaksız yoğurt isterseniz bu kaymağı bir çatalla başka kaba aktarın.
  3. Sütün içine serçe parmağınızı batırmanıza hiç gerek yok, tencerenin kenarlarını avuçlayın ve soğuğa yakın ılıklık hissedene kadar ara sıra kontrol edin. Tencere ne elinizi yaksın ne de soğuk bir his versin. Bunu zamanla daha kolay ayarlayabilirsiniz.
  4. Yoğurdu bir kasede iyice karıştırın, hiç tortu kalmasın. Tenceredeki sütten biraz alın ve yoğurdu çırparak iyice sulu bir kıvama getirin.
  5. Yoğurdu tencereye boşaltın ve 2-3 tur karıştırın. Siz kaymaklı yoğurt seviyorsanız önceden aldığımız kaymağı almayın ve katmanlaşan kaymağı bir kenarından kaşıkla hafif açın, yoğurdu bu aradan dökün ve kaymak tabakasını bozmadan karıştırın.
  6. Tencerenin kapağını kapatın, kesinlikle sarsmadan üzerini kalın bir örtüyle güzelce kapatın.
  7. 4-4,5 saat arası soğuk olmayan bir yerde  bekletip tencerenin kapağını açın, yine sarsmamaya çalışarak (ne kadar az sarsıntı, o çok kıvamlı yoğurt demektir çünkü)tencereyi buzdolabına alın, kapağı açık bir şekilde en az 12 en güzeli 24 saat bekletip yoğurdunuzu kullanmaya başlayın.

Not:

1- Bekleme süresi yazın 3-3,5 saate inebilir, kışın 5-6 saate çıkabilir.

2- Maya olarak kullanacağınız yoğurt çok ekşi ise biraz daha az miktarda kullanın ki yoğurdunuz çok ekşimesin.

KOZALAK PASTA

Neriman yengeden aldığım bir tarif. Yapımı gayet kolay ve içinde şeker olmadığı için çok beğendiğimiz bir pasta oldu. Servisten önce buzdolabından alıp kısa bir süre dışarıda bekletirseniz yemesi daha kolay olacaktır.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı pirinç patlağı
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 80 gr çikolata
  • 50 gr tereyağı

Yapılışı:

  1. Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
  2. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
  3. Buzdolabında 5-10 dakika bekletin, biraz donsun.
  4. Limon sıkacağını tersine harçtan doldurun, kaşıkla düzeltin ve hafif vurarak tabağa çıkartın.
  5. Üzerine hindistencevizi rendesi ve toz yeşil fıstık serperek servis edin.