BALKABAKLI BİSKÜVİLİ TATLI

DSCF4548

source Malzemeler;

  • 2 su bardağı balkabağı püresi

♥1 kg iri doğranmış balkabağı, yarım çay bardağı su ve 1 su bardağı şekeri iyice pişirip soğutarak püre yapabilirsiniz.

  • 1 litre süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • pötibör bisküvi

http://kaufmanroslyn.com/?x=viagra-drug-groupings Yapılışı;

  1. Sütü, unu, nişastayı, şekeri ve yumurta sarısını iyice çırpıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
  2. Ocaktan alıp vanilya ve tereyağını katarak milserle iyice çırpın.
  3. Orta boy bir tepsiyi suyla çalkalayın ve bir kat bisküvi dizin. Kremanın yarısını üzerine dökün.
  4. Tekrar biskivi dizin ve balkabağı püresini yayın. Tekrar bisküvi dizin.
  5. Kalan kremayı dökün, düzgünce yayın ve bolca hindistancevizi serpin.
  6. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin ve servis edin.

LİMONLU & LORLU PANKEK

DSCF2978
Oldukça başarılı bir pankek denemesiydi. Ben evde yaptığım lor peynirini kullandım ve limon kabuğu rendesi katmadım. Siz kabuk rendesi kullanırsanız mutlaka incecik rendeleyin ki tadını acılaştırmasın. Tadındaki farkın en büyük iki sebebi yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kullanmak ve kekun oldu. Mutlaka deneyin sevgili okuyucu…

click Malzemeler;

  • 1 cup lor
  • 1 cup süt
  • 3 tane yumurta
  • 2 tbps sıvıyağ
  • 1/4 cup şeker
  • 1 tsp kabartma tozu
  • 1/4 tsp tuz
  • 1,5 cup kekunu
  • 1 limonun suyu ve kabuk rendesi

http://travelwithkate.com/?x=viagra-reduced-sensitivity-to-a-drug Yapılışı;

  1. Yumurta aklarını ve sarılarını ayrı kaplara alın ve yumurta aklarını bir tutam tuzla katılaşana kadar çırpın.
  2. Yumurta sarılarını, loru, sıvıyağı, sütü, kekunu, tuzu, kabartma tozunu, limon suyunu ve kabuklarının rendesini  mikserle güzelce çırpın.
  3. Hazırladığınız karışıma yumurta aklarını yavaşça yedirin.
  4. Tavanızı ocağın en küçük gözüne alın, yemek kaşığıyla hamurdan alıp hızlı hareketlere hafif genişletin ve çok az pişirin.
  5. Spatulayla kontrol edin ve ters çevirin. Diğer tarafıda pişirip servis tabağına alın. İlk koyduğunuz taraf diğerinden daha hızlı pişiyor, dikkatli olun.
  6. Her pankeki tavaya koymadan önce ocağı mutlaka kısın ve tavaya öyle yerleştirin. Aksi halde pankekleriniz yanabilir.DSCF2955

Tarif, William Sonoma

BULGURLU SEBZE ÇORBASI

DSCF4515

purchase canadian viagra without prescription Malzemeler;

  • 6 yemek kaşığı bulgur
  • 1 tane havuç
  • 1 tane kabak
  • 1 tane ince pırasa
  • 150 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı salça
  • pulbiber, karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı silme tereyağı
  • 6 su bardağı sıcak su

follow url Yapılışı;

  1. Kıymayı zeytinyağıyla beraber suyunu çekip rengi dönene kadar kavurun. Bulguru, salçayı ve baharatları ekleyip sıcak suyu katın. Bulgurlar şişmeye başlayana kadar kısık ateşte pişirin.
  2. Sebzeleri minik minik doğrayın ve tereyağında hafif kavurun.
  3. Ardından sebzeleri kaynayan çorbaya katın ve kısık ateşte bulgur ve sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

SUSAMLI TAHİNLİ KEK

DSCF4289

Kekin dışındaki susam mantosunun lezzeti için bile denemeniz gereken bir tarif. Yanlız içindeki tahinden dolayı tazeliğini çabuk kaybedebilir. Buna dikkat lütfen…

prescription drug plans that cover cialis vs viagra Malzemeler;

  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı susam
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

drug interaction viagra and flomax Yapılışı;

  1. Yumurtaları ve şekeri mikserde 5 dakika çırpın.
  2. Sütü ve sıvıyağı ekleyip çırpın.
  3. Susamı ve tahini ekleyin. Çok az çırpın.
  4. En son unu ve kabartma tozunu ekleyip sadece malzemeler karışana kadar çırpın.
  5. Kalıbınızı katı yağla iyice yağlayın ve her yerini kaplayana kadar susam serpin. Harcı kalıba boşaltın ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.

İMAM SARIĞI PASTASI

Zamanında fırtına gibi esen tariflerden biri. Zamanınız darsa ya da başka önemli işleriniz varsa hiiç girişmeyin derim. Oldukça el oyalıyor. Zaman sıkıntınız yoksa mutlaka deneyin çünkü uğraştığınız her an değiyor. Kek parçaları artmasın diye kare kesebilirsiniz. Neden imam sarığı denmiş anlamış değilim ayrıca. Popüler ismi o olduğu için bende kullandım. Yoksa porsiyonluk pasta gibi bir isim kullanırdım sanırım…

  • canadian drug stores selling viagra Malzemeler;
  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı su
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • yarım paket kabartma tozu

follow url Kremasına;

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket vanilya

cheap propecia online Ayrıca;

  • bolca hindistancevizi
  • 100 gr çikolata
  • 100 gr krema

http://buy-generic-clomid.com Yapılışı;

  1. Yumurtaları ve şekeri mikserin yüksek devrinde en az 5 dakika çırpın.
  2. Süt, su, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip en düşük hızda sadece malzemeler karışana kadar çırpın.
  3. Büyük fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın, hamuru içine boşaltın ve her yerinin eşit olmasına dikkat edin.
  4. 175 dereceli önceden ısınmış fırında sadece 12-14 dakika pişirin ve fırından alın.
  5. Soğuyunca yuvarlak kurabiye kalıbıyla ya da küçük su şişesini keserek yuvarlaklar çıkartın. Su yada çay bardağı kullanmayın, kenarlar muntazam çıkmıyor.
  6. Krema için gereken malzemeleri vanilya hariç karıştırarak koyulaşmaya başlayana kadar pişirin ve ocaktan alın.
  7. Ilıyınca vanilyayı ekleyip mikserle çırpın.
  8. Bir kek parçasını alın, tepeleme tatlı kaşığı krema koyun, ikinci kek parçasını üzerine kapatın ve elinizle bastırarak düzeltin. Bir bıçak yardımıyla az miktarda kremadan alın, pastanın kenarına krema yayın ve kenarları hindistancevizine batırın.
  9. Tüm malzemeniz bitince kremayı ocağa alın, kaynatmadan ısıtın ve içine çikoatayı ekleyerek çikolata eriyene kadar karıştırın.
  10. Pastalarınızın üzerine çikolatadan kenarlara taşmayacak biçimde dökün ve istediğiniz gibi süsleyin.
  11. Buzdolabında dinlendirip servis edin,

 

OTLU KURABİYE

DSCF4562

İçindeki otlardan dolayı hamurun tutup tutmayacağı endişesiyle denedim bu kurabiyeleri. Hatta yarım ölçü yaptım ve keşke tam ölçü yapsaymışım dedim. Tuzlu kurabiyeleri seviyorsanız mutlaka deneyin. Ama yeşilliklerin sularını iyice kurulayın.

Malzemeler;

  • 2 tane yumurta (birini sarısını ayırın)
  • 150 gr oda ısısında tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • 5 tane taze soğan

Yapılışı;

  1. Yeşillikler hariç tüm malzemeleri karıştırın ve bir hamur yoğurun.
  2. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
  3. Tüm yeşillikleri incecik kıyın ve hamura katıp yoğurun. Gerekirse 1-2 yemek kaşığı unla hamuru toparlayın.
  4. Unlu tezgahta yarım cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarıyla kesin.
  5. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri koyun.
  6. 180 dereceli önceden ısınmış fırında 15-20 dakika pişirin ve soğutup servis edin.

DSCF4565

DSCF4570Tarif; dr oetker

MİLFÖYLÜ AÇIK BÖREK

Çok pratik ve lezzetli bir börek. Ben 8 tane için ölçü yazıyorum, daha fazla yapmak için miktarları iki katı artırabilirsiniz. Aslında miktarları artırmalısınız çünkü “keşke biraz daha olsaydı” dedirtiyor sevgili okuyucu…

Malzemeler;

  • 8 tane milföy hamuru
  • 150 gr tavuk eti
  • 1 tane küçük havuç
  • 1 tane sivri biber
  • 5 tane mantar
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane küçük soğan
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • karabiber, tuz
  • sıvıyağ
  • biraz kaşar rendesi
  • yumurta sarısı

Yapılışı;

  1. Tavuk etini küçük küçük doğrayın ve sıvayağda rengi dönene kadar kavurun.
  2. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip soğanlar ölene kadar pişirin.
  3. Mantarı ve sivri biberi ince kıyın, tavaya atın. Mantar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  4. Havucu rendenin ince tarafında rendeleyin ve tavaya atın. Havuçlarda solunca baharatları ve tuzu atıp ocaktan alın. Soğutun.
  5. Milföy hamurlarını tezgaha alın ve çözülene kadar bekleyin.
  6. karşılıklı kenarlarından L şeklinde birer cm içeriden kesin.
  7. Karşılıklı kenarları resimde görüldüğü gibi kapatın ve bir havuz oluşturun.
  8. Havuzun içine harçtan koyun ve hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.
  9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine börekleri yerleştirin ve 200 dereceli önceden ısınmış fırında 15 dakika ya da kızarana kadar pişirin.
  10. Fırından alınca üzerine kaşar rendesi serpin. Sıcak sıcak servis edin.

LEOPAR DESENLİ RULO PASTA

Pastayı ilk önce sevgili Rumma‘da gördüm. Tarif Hayalimdeki Yemekler sitesinden. Anlatım için çok emek harcanmış, lütfen detaylar için sayfayı ziyaret edin. Yaparken çok keyif aldığım bir pasta oldu. Daha farklı şekiller yapılabilir ve eminim el alışkanlığı edindikçe çok daha güzel görünecek. Tarif için teşekkürler…

Malzemeler;

  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı un
  • 1 fiske tuz
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 tatlı tepeleme kaşığı un ( Leopar deseni için kullanılacak )

Islatmak için;

  • Yarım çay bardağı meyve suyu (ben aynı miktar şekerli süt kullandım)

kreması için;

  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket krem şanti

Not; Ben krema olarak vişneli çikolatalı rulodaki kremayı kullandım. tercih sizin…

arası için;

  • 2 veya 3 adet muz

Yapılışı;

  1. İlk önce tepsiye fırın kağıdını yerleştirin ve margarinle fırın kağıdını bir güzel yağlayın
  2. Yumurtanın aklarını sarısından ayırın ve sarılarını şekerle krema haline gelene kadar çırpın, sütü ilave edin bir kaç dakika daha çırpın. Kabartma tozu, vanilya ilave edip unu havadan eleyerek ilave edip iyice karıştırın.
  3. Kek karışımından 4 çorba kaşığı büyük bir kâseye alın 2 tepeleme (dolu dolu) tatlı kaşığı un ile iyice karıştırıp sıkma poşetine veya normal buzdolabı poşetine doldurun. Poşetin ucunu çok az kesin. Poşetiniz biraz kalın olsun ki sorun yaşamayın. Bu aşamada çabuk olmanız lazım çünkü un hamuru çok çabuk katılaştırıyor.
  4. Tepside yağlanmış fırın kağıdının üstüne leopar çizgileri gibi şekiller verin. Şekil verirken biraz aralıklı verin çünkü çizgiler fırında pişerkende biraz genişleyecek.
  5. Şekil verme işlemi bittikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında sadece 2 dakika pişirip tepsiyi fırından çıkarın ve tepsiniz ılıyana kadar kek harcının yapımına devam edin.
  6. 2 çorba kaşığı kakaoyu kek harcına ilave edip iyice karıştırın. Önceden ayırdığınız yumurtanın beyazına bir fiske tuz ekleyip yumurtalar kar beyazı olana kadar çırpın ve kek harcına ilave edip kaşıkla karıştırın.
  7. Tepsiye güzelce döküp bir kaşıkla tepsinin her tarafına iyice yayın tepsiyi hafif hafif, tezgaha 10 defa kadar  vurun, pandispanyanın içindeki hava kabarcıkları dışarı çıksın.
  8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 ila 13 dakika arası pişirin.
  9. Fırından çıkan pandispanyayı fırın kağıdını hiç açmadan rulo yapın ve pandispanya’nın ılımasını bekleyin.
    Bu arada krem şanti ve sütü çırpın buzdolabının alt kısmında 10 veya 15 dakika dinlendirin. Eğer krem şanti değil krema kullanacaksanız kremanızı hazırlayın. İstediğiniz herhangi bir krema olabilir.
    Pandispanya soğuk olmaya yakın veya soğuduktan sonra fırın kağıdını pandispanyadan ayırmadan ruloyu dikkatli bir şekilde açın, meyve suyunu yumurta fırçasıyla kekin iç kısmına sürün.
  10. Krem şantiyi ya da kremayı her tarafına yayın (rulo bitimine 4 cm kala krema sürmeyin) ve en son muzları düzgün bir şekilde kesip içine yerleştirin ve fırın kağıdının ucundan tutun. Keki muzların üstüne kapatın ve çok hafif bastırarak rulo yapın, keki her çevirdiğinizda fırın kağıdını yavaşça çıkarmayı unutmayın rulo yaptığınız pastayı temiz fırın kağıdına dikkatlice sarın fırın kağıdının kenarlarını iyice buruşturun.
  11. Sardığınız rulo pastayı buzdolabının alt kısmında 3 saat dinlendirin üstündeki folyoyla çıkarıp servis edin.

 

VİŞNELİ ÇİKOLATALI RULO PASTA

Bu haftayı rulo haftası ilan etmiştim. Bu sefer miktarları biraz azaltarak kullandım ve yumuşacık rulo kekim oldu. Vişne ve çikolata uyumu ise şahane. Krema tarifimden memnun olduğum için farklı tarif kullanmadım. Üzerindeki çikolata ve krem çikolata karışımı ise harika…

Malzemeler;

  • 3 tane yumurta
  • 1,5 çay bardağı şeker (klasik çay bardağı)
  • 1,5 çay bardağı un (klasik çay bardağı)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı oda ısısında su

Krema İçin;

  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • vişne taneleri (dondurulmuş vişne kullandım)

   Üzerine;

  • 100 gr benmari usulü eritilmiş bitter çikolata
  • 3 yemek kaşığı krem çikolata
  • vişne taneleri

Yapılışı;

  1. Yumurta ve şekeri mikserin en yüksek devrinde en az beş dakika çırpın. Bu aşamayı es geçmeyin çünkü hamurun başarısı buna bağlı diyebiliriz.
  2. Unu, kabartma tozunu, kakaoyu, vanilyayı ve suyu ekleyin. Bu sefer mikserin en düşük hızında sadece malzemeler karışana kadar çok az çırpın. Bunu yapma sebebimiz ise kabaran yumurtaları söndürmemek.
  3. Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve tereyağı ile yağlayın. Bunu yapıyoruz ki hamur kolayca kekten ayrılsın.
  4. 175 dereceli önceden ısınmış fırında sadece 10 dakika pişirin ve fırından alın. 5 dakika dışarıda bekletin ve kağıdıyla beraber gevşek olmayan bir rulo sarın. Bırakın soğusun.
  5. Bu arada kremayı hazırlayın. Sütü, şekeri, unu ve nişastayı sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
  6. Ocaktan alın, yağı ve vanilyayı ekleyip mikserde çırpın.
  7. Bu arada kek soğuyacak, dikkatlice ruloyu açın ve kremayı sürün. Bu aşamada rulonun geleceği son 3-4 cm lik kısma krema sürmeyin ki işiniz kolay olsun.
  8. Kekin size yakın olan bölümüne vişneleri sıralayın.
  9. Ardından keki kağıdından kurtararak sıkıca rulo yapmaya başlayın. İşlem bitince kağıt ile sabitleyin. Bu arada rulonun bitim yerinini tabana gelmesine çok dikkat edin. Böylece rulonuz dağılmayacak. Buzdolabına alın, mümkünse bir gece dinlendirin.
  10. Üzeri için gereke erimiş çikolatayı ve krem çikolatayı karıştırın ve donmasına izin vermeden biraz buzdolabında soğutun. Bu arada arasıra karıştırmayı ihmal etmeyin. Hafif katılaşması yeterli.
  11. Karışımı pastanın üzerine sürün ve vişne taneleri koyun.
  12. Pastanızı buzdolabında biraz dinlendirin ve servis edin.

RULO PASTA

Deneye yanıla en sonunda tam sonuç veren rulo pasta tarifimi buldum. Çok basit ve mükemmel sonuç. Eğer sizde hazırlardan çok daha güzel ve kolayca rulo pasta yapmak istiyor ve diğer tariflerde sorun yaşıyorsanız bunu mutlaka deneyin. Bu arada haftayı rulo haftası ilan ettim, sırada harika rulolar var…

Malzemeler;

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağından biraz eksik şeker
  • 1 su bardağı un (tepeli olmasın)
  • 4 yemek kaşığı oda ısısında su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Krema İçin;

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı un (tepeli)
  • 1 yemek kaşığı nişasta (tepeli)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 2 tane muz
  • çeyrek limonun suyu

   Üzerine;

  • yarım poşet krem şanti
  • 1 çay bardağından biraz az süt

Yapılışı;

  1. Yumurta ve şekeri mikserin en yüksek devrinde en az beş dakika çırpın. Bu aşamayı es geçmeyin çünkü hamurun başarısı buna bağlı diyebiliriz.
  2. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve suyu ekleyin. Bu sefer mikserin en düşük hızında sadece malzemeler karışana kadar çok az çırpın. Bunu yapma sebebimiz ise kabaran yumurtaları söndürmemek.
  3. Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve tereyağı ile yağlayın. Bunu yapıyoruz ki hamur kolayca kekten ayrılsın.
  4. 175 dereceli fırında sadece 10 dakika pişirin ve fırından alın. 5 dakika dışarıda bekletin ve kağıdıyla beraber gevşek olmayan bir rulo sarın. Bırakın soğusun.
  5. Bu arada kremayı hazırlayın. Sütü, şekeri, unu ve nişastayı sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
  6. Ocaktan alın, yağı ve vanilyayı ekleyip mikserde çırpın.
  7. Bu arada kek soğuyacak, dikkatlice ruloyu açın ve kremayı sürün. Bu aşamada rulonun geleceği son 3-4 cm lik kısma krema sürmeyin ki işiniz kolay olsun.
  8. Kekin size yakın olan bölümüne muzu sıralayın ve limon suyunu sıkın.
  9. Ardından keki kağıdından kurtararak sıkıca rulo yapmaya başlayın. İşlem bitince kağıt ile sabitleyin. Bu arada rulonun bitim yerinini tabana gelmesine çok dikkat edin. Böylece rulonuz dağılmayacak. Buzdolabına alın, mümkünse bir gece dinlendirin.
  10. Krem şantiri sütle çırpın, bıçak yardımıyla rulonun her tarafına sürün ve hindistancevizi serpin. İstediğiniz gibi süsleyip servis edin.