DİLAN

 

Özellikle tavuk etinin yanına çok yakışan bir aperatif bu. Ayrıca tek başına yendiğinde gayet güzel bir yemekte olabiliyor. Biz bir tüketim yönünü daha bulduk; okuldan gelen çocuklarınıza verebilirsiniz. Şiddetle tavsiye olunur 🙂

MALZEMELER:

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 demet roka
  • yarım demet dereotu
  • 3 yemek kaşığı acı biber sosu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz

YAPILIŞI:

  1. Bulguru ayıklayın, derin bir kaba alın ve üzerine sıcak suyu dökün, karıştırın, Kabın üstünü örterek bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık yarım saat bekletin.
  2. Dereotu ve rokayı ince ince doğrayın.
  3. Tüm malzemeyi karıştırın ve servis edin.
  4. Soğukken daha lezzetli olduğu için önceden yapıp dolapta dinlendirebilirsiniz.

Kaynak: Nilgün Yıldız