İSLİM KEBABI
Yemeğin kuşbaşı etle yapılanını beykoz kebabı adı altında vermiştim. Köfte ile olanı ise sanırım islim…
SİRKELİ & EKŞİLİ PATLICAN
Açık öylemek gerekirse patlıcan çok tercih etmediğim bir sebze. Müge'de gördüğümde tarif için yazdıklarını biraz…
SAKSI KEBABI
Adını koymadan verdiğim minik aradan sonra artık yazmaya başlasam iyi olacak. Geleneksel sitemlerimize dönersek; aşkolsun…
ÇİLEKLİ ETİMEK TATLISI
Evde uzun zamandır tatlı olmadığını farkederek yaptığım, kiler ve dondurucu temizliğininde sonucu olan bir tatlı. Geçen…
KADINBUDU KÖFTE
Bu sefer fotoğrafsız bir tarif geliyor. Ben her defasında harcı yoğurup pişirmeyi son ana bıraktığım için…
BULGUR KÖFTESİ
Özellikle kızımın beslenme çantasına farklı birşey koymak için yaptığım, hane halkının da çok sevdiği bir…
PORTAKALLI TATLI
Portakallar bitmeden denemenizi tavsiye edebileceğim bir tatlı. Mayhoş tatları beğenenler için biçilmiş kaftan. Emine Beder…
PEYNİRLİ POĞAÇA & PIRASALI BÖREK
Sabah erkenden yola çıkacak hane halkının bir kısmı için pişen poğaçalar. Evde kalan ve tadanlardan…
TAVUKLU ÇORBA
Soğuk günlerde sıcak sıcak içinizi ısıtacak bir çorba! Paçaya benzeten hane halkı üyeleride oldu, lezzetliymiş…