Kategori: tavuk yemekleri

  • TAVUKLU İSTİRİDYE MANTARI

    Günlerden Cuma ve özellikle okullar açıksa en sevdiğim gün çünkü arkası hafta sonu. Aheyya???? Bugüne en yakışan yemekler de tabi ki hızlı ve lezzetli olanlar. Mantar fazla sevmiyorum ve mecbur kalmadıkça kullanmıyorum. Istiridye mantarı istisna çünkü lezzeti şahane. Tavuk olarak uygun parçayı kullanırsanız lezzet ikiye katlanır. Mutlaka deneyin diyeceğim şahane bir yemek???? Malzemeler; 750 gr…

  • TERİYAKİ SOSLU TAVUK

    Tavuk pek tercih etmem ama bu sosla müptelası oldum diyebilirim. Teriyaki sos çeşitli etlerde kullanılıyor ve uzak doğu kökenli. Yani soya sos kullanmanız lazım ve mümkünse az tuzlu olanı tercih edin derim. Birde tavuk olarak göğüs eti hariç tüm çeşitler olur. Göğüs etiyle lezzetsiz ve kuru oluyor. En son aşamada sosu bir iki dakika pişirip…

  • FIRINDA SEBZE&TAVUK

    Yanında sadece yoğurtla gayet nefis olacak bir inerim var sevgili okuyucu. Sebzeleri ve baharatları dilediğiniz gibi sekillendirmekte serbestsiniz ?Ben kullandığım ölçülerle yazıyorum. Malzemeler; 8 tavuk baget 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı kekik 1’er çay kaşığı pulbiber, karabiber 2 diş sarımsak 15 tane arpacık soğan 1/2 kg brüksel lahanası 2-3…

  • PEYNİR MANTOLU TAVUK

    Malzemeler; yaklaşık 1 kg (biraz fazlada olabilir, toplamda 10-12 parça) kemiksiz tavuk pirzola 250 ml sıcağa yakın ılık süt yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı biber salçası yada 2 yemek kaşığı acı biber sosu 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pulbiber tuz, zeytinyağı Üzerine; 4 yemek kaşığı toz parmesan peynir 4 yemek kaşığı galeta…

  • BOHÇALI TAVUK

    Ramazan ayının tüm yeşilkivi okuyucuları için manevi olarak bereketli, huzurlu ve yeme-içme açısından abartısız geçmesini dilerim. Yapımı uğraştırıcı gibi görünsede yapmaya başladığınızda hemen biten bir tarif. Yemek için değişik ve şık alternatifler arayanlara gelsin tarifimiz. Malzemeler; 2 tavuk göğsü 2 yufka 6-7 diş sarımsak 3 orta boy soğan 500 gr ıspanak 4 çorba kaşığı tereyağı…

  • TAVUK TAVA

    Çok pratik ve yanında pilavı ve salatasıyla yaklaşık 40 dakikada güzel bir sofra kurabileceğiniz bir tarif. Biliyorsunuz artık zamanımız kısıtlı ve lezzettten ödün vermeden pratik yemekler lazım. Malzemeler; 6-7 parça kemiksiz ızgaralık tavuk 2 tane irice patates 3 tane domates 3 tane sivribiber 1 tane kuru soğan 6-7 diş sarımsak (ortadan 2’ye kesin) 1 tatlı…

  • KAĞITTA SOSLU TAVUK

    Hafta sonu deneyebileceğiniz, yapması çook kolay ve çok lezzetli bir tarif. Israrla tavsiye ettiğim tariflerden. Ben ölçüleri 5 tane üzerinden veriyorum, siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Malzemeler: 5 tane tavuk but 3 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı sıvıyağ yarım limonun suyu 1’er tatlı kaşığı pulbiber, biber salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı kekik tuz…

  • NİŞASTALI SOYA SOSLU TAVUK

    Sitenin prensiplerine uygun tariflerden bir başkası…Pratik, lezzetli, az zaman istiyor. Ne kadar cici değil mi? Malzemeler: 1 kg tavuk bonfile 3 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı kırmızı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: Tavuk bonfileyi küp…

  • TAVUKLU PATLICAN SARMA

      Evde yılda bir bilemediniz iki defa pişen yemeklerden biri. İslim kebabını andırıyor ama tavuk patlıcanla çok daha güzel uyum sağlıyor. Patlıcanı, fırında kağıt üzerinde kızartmayı denemek istedim ama cesaret edemedim, bir daha ki sefere artık… MALZEMELER: 450 gr tavuk göğsü 2 tane domates 2 tane soğan 2 tane yeşil biber 5-6 tane patlıcan Kızartmak…

  • FIRINDA SEBZELİ TAVUK

      Bahar aylarının gelmesinden mi kış boyu süren koşturmacanın artık iyice yormasından mı yoksa hep aynı işlerle meşgul olmaktan mı bilmem bir rehavet vardı üzerimde. Tam geçti diyemem fakat birkaç haftadır yaşadığım gün boyunca “ne pişirsem” sorusunun ardından son dakikada çıkan plansız menülerden sonra yaptığım ilk akşam yemeği saatinden önce pişen yemek oldu. İnşallah tekrar o kararsız…