Kategori: tatlılar

  • TRİLEÇE

    Trileçe efsanesini elbetteki biliyorsunuz. Ama tarifi birde yesilkivi farkıyla uygulayın derim. Bugüne kadar bir-çok arkadaşımın tarifini denedim evet güzellerdi ama hazir trileçe lezzetine uzaklardı. Bende her denemese tarifi biraz daha eğip büktüm ve damak tadımıza en uygun lezzeti buldum. Emin olun vazgeçemeyeceksiniz;) Malzemeler; 5 tane büyük boy yumurta 3/4 su bardağı şeker 1 çimdik tuz…

  • FINDIKLI KÖŞELER/NUSSECKEN

    Size müthiş ötesi bir tarifim var. Fındık seviyorsanız zaten müptelası olursunuz ama zaten bir kere yaptıktan sonra yine pişirmek için mutfağa gideceksiniz eminim. Öyle böyle değil sevgili okuyucu 😉 Malzemeler; 200 ml alan su bardağı 125 ml alan çay bardağı    Hamuruna; 2 su bardağı un 1 çay kaşığı hafif tepeleme kabartma tozu yarım çay…

  • DONUT

      Uzun zamandır denemek istediğimiz donut tarifini kızımla nihayet yaptık. Hamurları hazırlamak benim, süslemek ise onun göreviydi. Sanırım başarılı olduk 🙂  Lezzetine diyecek yok canım okuyucularım, mutlaka deneyin derim. Malzemeler; *125 ml alan çay bardağı için, ajda denilenlerden *24 adet donut 1 cay bardağı ılık süt 1/4 cay bardağı ılık su 1 tane yumurta 1…

  • SÜT REÇELLİ TOPLAR

    Süt reçeli ile yapacağınız en nefis ikramlardan biri sevgili okuyucu. Reçeli evde hazırlayacaksınız fazla koyulastırmadan ocaktan alın çünkü reçeliniz  bekledikçe koyulaşacak. Malzemeler; 3/4 su bardağı hindistancevizi 1 paket burçak bisküvi 250 süt reçeli (1 ölçü) 120 gr bitter çikolata 7- 8 tane minik doğranmış kuru kayısı üzerine bolca hindistancevizi Yapılışı;  Çikolatayı benmari usulü eritin ve…

  • AŞURE

      Ölçüleri tam tutan bir tarife ihtiyacınız varsa sizi buraya alalım sevgili okuyucu. Ben ne çok sulu nede çok kıvamlı ayrıca çokta şekerli aşure sevmediğim için bu şekilde yapıyorum.  Ölçüleri ve malzemeleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz elbette. Malzemeler; 2,5 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 2 yemek…

  • PORTAKALLI REVANİ

    Malzemeler; 4 tane yumurta 1/2 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı irmik 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 portakalın kabuk rendesi Şerbetine; 4 su bardağı şeker 2 su bardağı su 2 su bardağı portakal suyu 1 yemek kaşığı limon suyu Yapılışı;…

  • MİDYE BAKLAVASI

    Ramazan yaklaşıyor malumunuz ve bayramda yapabileceğiniz güzel bir tatlı tarifi yazayım. Yapımı el oyalar gibi görünsede çabucak bitiyor. Hamuru fazla kalın olmayan bir rulo yapıp yeterince ince açarsanız çıtır çıtır olması garanti. Sadece bekledikçe yumuşuyor. Ama yumuşaması lezzetini fazla etkilemiyor. Bir dahaki yaptığımda sıcak hamura soğuk şerbet deneyeceğim, eğer siz benden önce denerseniz mutlaka yazın sevgili…

  • HİNTPARE

    Malzemeler; 250 gr oda ısısında tereyağı 2 yemek kaşığı irmik 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı hindistancevizi 2 yemek kaşığı pudra şekeri 2 tane yumurta (1 sarıyı üzerine ayırın) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ~3 su bardağı un Şerbeti; 3,5 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su 3-4 damla limon suyu Yapılışı; Öncelikle…

  • KARAKIZ TATLISI

    Yaparken içindeki şekerden dolayı fazla tatlı olur mu diye tereddüt ettiğim ama sonuçtan memnun kaldığım bir lezzet. Zaten nadir zamanlardaki küçük kaçamaklar zararlı olmaz diyenlerdenim. Gayet hafif ve lezzetli. Ben yarım ölçü küçük kare borcamda hazırlıyorum. Kalabalık değilseniz sizde öyle yapın. Şekeri azaltmanızı pek tavsiye etmem. Malzemeler; Kekine; 4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1,5…

  • ŞEFTALİLİ REVANİ

    Henüz şeftaliler bitmeden deneyebileceğiniz hoş bir lezzet. Değişik şerbetli tatlılar denemeyi seviyorsanız size göre bir tarif. Mutlaka yanına dondurma yada kaymak detayını atlamayın derim. Malzemeler; 3 tane büyük boy şeftali 5 tane yumurta (4 tane kullandım) 1/2 su bardağı şeker 1/2 Türk kahvesi fincanı erimiş soğumuş tereyağı 1,5 Türk kahvesi fincanı irmik 1 paket kabartma…