Etiket: badem

  • KAKAOLU ISLAK KURABİYE

    Bloglarda dolaşırken nino‘nun kakaolu ıslak kurabiyelerinin çok revaçta olduğunu gördüm. Görüntüsünü de beğenince yapmak şart oldu. Ev halkından olumlu tepkiler alınca sıkça yapılan tariflere bir yenisi eklendi. Teşekkürler sevgili Nino… MALZEMELER: 25 gram kakao (3 yemek kaşığı) 125 gram margarin ya da tereyağı 1 tane yumurta 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket…

  • HAŞHAŞLI REVANİ

    Tarifi Oktay Usta’da görmüştüm ve uzun zamandır aklımdaydı. Ev halkı tatlı istediğini söylediğinde denemeye karar verdim, çokta sevildi. Bir gün dinlenince haşhaş tadı daha iyi oturmuştu. MALZEMELER: 3 tane yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı irmik 1 su bardağı haşhaş 1,5 su bardağı un…

  • ÇITIR KEK

    Bu haftayı ve sanırım önümüzdeki haftayı kek haftası ilan ediyorum. Uzun zamandır kek pişirmemiştim, dün pişirdiğim kekten sonra ailecek gördük ki keke hasret kalmışız… MALZEMELER: 3 tane yumurta 3 çay bardağı şeker 3 çay bardağı un yarım çay bardağı tahin yarım çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı ceviz (ince çekin) 1…

  • HAVUÇLU KEK-2

    Daha önce yaptığım havuçlu keke göre daha yumuşak oldu bu kek. Kış aylarında en çok yapılan keklerden birinin havuçu kek olduğu göz önüne alınırsa yumuşak yada daha sıkı kek sevenler için alternatif sunmak iyi olur sanırım. MALZEMELER: 4 yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı sıvıyağ 1,5 su bardağı…

  • ESMER GÜZELİ

     Yine bir Tarif Defteri-Yelda Hanım tarifi. Sanırım yakında Yelda Hanım’ın tarifleri diye bir kategori oluşturacağım. Çok güzel oldu, hiç çekinmeden denenebilir… MALZELER: Keki İçin: 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağından bir parmak noksan sıvıyağ 1 bardak su 2,5 su bardağı kek un 5 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya Kreması İçin: 1…

  • RULO YAŞPASTA

      Rulo pastanın genelde yapımı (çatlatmadan rulo haline getirmek) biraz zor ama sunumu çok şıktır. İtiraf edeyim ilk yaptığım rulo pasta çok düzgün olmuştu ama ondan sonraki denemelerimde nedense aynı intizamı yakalayamadım 🙂 Çalışmalara devam… MALZEMELER: 5 yumurta 125 gr toz şeker 150 gr un Yarım kahve fincanı sıvıyağ veya süt 1’er pkt vanilya ve…

  • ATOM KURABİYE

    Kurabiyede margarin yerine sıvıyağ kullanabilirmiyim acaba sorularımın yanıtını bu tarifte buldum. “Evet kullanabilirim, üstelikte sonuç hiçte fena değil” oldu cevap. Mutfakta bir köşede bekleyen kurabiyeler atıştırmalık olarak gayet güzel ama içinde margarin olduğunu bile bile aileme yedirmek ise hiç güzel değildi. Bu tariften aldığım cesaretle bundan sonra diğer tariflerde de margarin yerine sıvıyağ denemelerim olacak elbette……

  • TARÇINLI AY

    Tarçınlı lezzetlerden hoşlanıyorsanız bu tarif tam size göre…Kıyır kıyır ağızda dağılıyor ve uzun süre dayanıyor… MALZEMELER: 250 gr oda sıcaklığında margarin 1 kahve fincanı toz şeker 1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın 1 yumurta 1 su bardağı cekilmiş ceviz ya da fındık 2 kahve fincanı sıvıyağ 1’er pkt kabartma tozu ve vanilya Aldığı kadar un YAPILIŞI:…

  • JÖLELİ YAŞ PASTA

    Misafirleriniz için yapabileceğiniz gayet bereketli, şık ve enfes bir pasta. Hafifliği de artı puanını artırıyor… MALZEMELER Keki İçin: 4 yumurta 4 fincan toz şeker (biraz noksan olsunlar) 5 fincan un 1 fincan süt+sıvıyağ karışımı 1’er pkt kabartma tozu, vanilya biraz limon kabuğu rendesi Kreması İçin: 5 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı şeker 3 su…

  • PEYNİRLİ TOPKEK

    Tuzlu keklerinde en az tatlılar kadar lezzetli olduğu kanaatindeyim. Özellikle de kahvaltılarda gayet güzel bir çeşit oluyorlar…. MALZEMELER 2 yumurta 2 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu biraz maydanoz YAPILIŞI: Yumurta ve…