PATATES PİLAKİ
Kısa, akrabalarla beraber ve çok güzel geçen bir tatil, araya sıkıştırılmış ve kıştan biriken, daha fazla ertelenmeden bitirilmesi gereken...
PATLICAN MUSAKKA
Tam bir yaz yemeği bence. Benim dışımda kalan nedenlerden dolayı yapımı biraz vakit aldı ama mümkün olduğunca hafifletmek adına...
MUZLU RULO PASTA
Rulo pasta yapma maceralarına devam. Öğrendiğim bir şey oldu; ne kadar acelen varsa o kadar derli toplu rulo...
ÇİFTLİK KEBABI (TORBADA)
Fırın poşeti kullanmak yemek yaparken çok pratik geliyor. Bu sefer kullandığım tavuğu suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirdim ve tadı çok...
YALANCI TAVUK GÖĞSÜ (MUZLU)
Sıcaklar böyle devam ettiği sürece ev halkı ne yazık ki fırında pişen kek-pasta türü yiyeceklerden mahrum kalmaya devam...
ELMALI SICAK PAY-APPLE CRUMBLE
Önceki haftanın yoğunluğunu ve karışıklığını unutturacak tek birşey vardı: çok önceden aldığım ama yapmaya fırsat bulamadığım yapboz. Toplamda...
MUHALLEBİLİ TATLI
Havalar çok sıcak ve ben mutfağa girmez oldum. Artık çok pratik yemekler pişiyor mutfağımda, onlarıda fotoğraflamıyorum çünkü...
SEMİZOTLU MAKARNA
Sıcak günlerde pratik tariflere duyulan ihtiyaç artıyor. Bu makarna tarifi de duyulan ihtiyacı karşılamaya birebir 🙂 MALZEMELER: Yarım pkt...
YOĞURTLU KABAK KIZARTMASI (FIRINDA)
Kabağın bizim evde en çok sevilen hali. Fırında kızartma olunca rahatlıkla yeniyor ve sonrasında vicdan azabı çektirmiyor. MALZEMELER:...
ÇÖREKOTLU KURABİYE
Yapabileceğiniz en kolay ve en lezzetli kurabiyelerden biri bu. Tarif, tarif defterinden Haticee adlı üyeye ait, teşekkürler… MALZEMELER:...
BROWNİ TART
Çikolataya düşkünseniz bu tartı mutfaktan eksik etmek istemeyeceksiniz sanırım. Tıpkı benim gibi… Buzdolabında iki haftaya kadar üzeri kapalı...
DOĞRAMA
Bir antep yöresel yemeği daha. Bu yemek için söylenecek tek söz “kendinizi bu lezzetten mahrum etmeyin” olur. MALZEMELER:...
MAHLEPLİ ÇÖREK
Mahlep kullanmayı gerçekten seviyorum. Nefis tadı ve pişerken fırından etrafa yayılan şahane koku çok güzel. Bu çöreklerin hamuru da...
SEMİZOTU ÇİPOHORTA
Ege yöresine özgü olan bu yemek sebze severler tarafından çok sevilir kanısındayım. Et sever birisi üzerindeki denemem sonucu kararım...
YALANCI EKMEK KADAYIFI
Tarif defterinde gördüğümden beri yapmak istediğim bir pastaydı. Bugünlerde tekrar çok revaçta olunca denemeyi ertelememeye karar verdim ve...
HİNDİSTANCEVİZLİ BOMBA KEK
Görüntü ve lezzet olarak şahane olan bu keki masaya getirerek ikram etmenizi öneririm. Tüm halde çok gösterişli olan...
ETLİ BİBER DOLMASI
Etli dolma yapacaksam mutlaka annemin tarifini uygularım ve gayet lezzetli olur. Küçükken annem her dolma yaptığında elimde bir...
İRMİKLİ ETİMEK TATLISI
Gayet lezzeti ve hafif bir tatlı oldu gerçekten. Pratikliği ise daha güzeldi. Hoşlanmadığım tek nokta dinlenmesi için bir...
ZEYTİNYAĞLI TAZE FASÜLYE
Basit bir tarif ve belki de bu kadar basit bir tarifi yayınlamakta neyin nesi denebilir. Ama ilerde kızıma...
İNCİRLİ TATLI
İncirli tarifler denenecekler arasında doğrudan ilk sıraya yükseliyor listemde. Tarif Şaziye Hanım‘a ait. Mutlaka bir gün dinlendirip tüketin,...
FIRINDA SEBZE GÜVEÇ
Tarif sofra dergisinden, bazı değişikliklerle uyguladım. Fasülyeler fırında pişmez endişem ise yersiz çıktı. Gayet lezzetli bir yaz yemeği...
CEVİZLİ SEMİZOTU SALATASI
Ve bu tarifle ailede fazlaca tercih edilmeyen bir sebze daha “artık bundan çokça yap” iltifatına kavuştu. Ne mutlu...
RULO YAŞPASTA
Rulo pastanın genelde yapımı (çatlatmadan rulo haline getirmek) biraz zor ama sunumu çok şıktır. İtiraf edeyim ilk...
ELMALI TARTÖLET
Tartölet pişirmeyi çok seviyorum ve ortaya çıkan görüntü cidden hoşuma gidiyor. Bu tartöleti ben pişirmedim ama uzun zamandır...
ETİMEK PASTASI
Teyzem tarifi verirken çok lezzetli mutlaka yap dediğinde ve kuzenimde onu desteklediğinde deneme listesinde hemen üst sıraya yerleşti...
MANTAR KURABİYE
Çok bilindik bir tarif bu, şekilleri itibariyle sevimli de. Ama kızım ilk defa gördüğünde verdiği tepki çok sevimliydi. Mantar...
FISTIKLI KURABİYE
En az kokostar kadar hatta belki daha da güzel bir tarif bu. Kakao yada hindistancevizi yerine fıstık severler...
GELİN SEPETİ
Meyveli tartölet adını da kullanabileceğimiz bu şirin şeylere Tuğba Hanımın verdiği adı çok daha beğendim doğrusu. Tadını da...
HİNDİSTANCEVİZLİ TATLI
Bu tatlıyı denemenizi şiddetle, özelliklede benim gibi hindistancevizi sevenlerdenseniz acilen yapmanızı öneriyorum. Apar topar yapmaya karar verdiğim ama...
ATOM KURABİYE
Kurabiyede margarin yerine sıvıyağ kullanabilirmiyim acaba sorularımın yanıtını bu tarifte buldum. “Evet kullanabilirim, üstelikte sonuç hiçte fena değil” oldu...