Kategori: sebze yemekleri
-
PATATESLİ TART
Merhabalar sevgili okuyucu. Mutlaka yapın ve sevdiklerinizle paylaşın diyeceğim bir tarif. Pratik ve çok çok lezzetli. Ben hafta sonlari aksam üstü çayında pisiriyorum. Çayla beraber güzel bir atıştırmalık oluyor. O kadar iyi bir tarif ki yanında çorba ve salatayla pek güzel aksam yemeği bile çıkartır. Üstü icin kullanılan malzemeleri kaşar peyniri hariç damak zevkinize gore…
-
Portakallı Kereviz
Malzemeler; 1 tane küçük boy soğan 2 tane kereviz 2 tane orta boy havuç 1 tane patates 2 tatlı kaşığı un 1,5 su bardağı portakal suyu yarım su bardağı su 1 tane limon zeytinyağı, tuz 1 çay kaşığı toz şeker Yapılışı; Kerevizleri serçe parmağınınizdan büyük olmayacak şekilde dilimleyin. Yarım limonun suyunu sıkarak bir kasenin içinde…
-
Havuçlu Zeytinyağlı Ispanak
Merhaba sevgili okuyucu. Ispanağı aslında çok severim ama yıkaması ve piştikten sonra ki o dilde bırakan tuhaf histen dolayı mümkün olduğunca pişirmez dim. Portakallı zeytinyağlı kereviz yaparken aklıma ıspanağı neden portakallı pişirmiyorum sorusu geldi ve bunu yaptım. Sonuç inanılmaz. Ispanaktan geriye o paslı tat hiç kalmadı ve çok lezzetli bir yemek oldu. Mutlaka deneyin ❤…
-
Kabak Sinkonta
Merhaba sevgili okuyucu. Yarıyıl tatilinde çocuklarla ilgilenmekten ve bitirilmesi gereken işleri bitirmek için uğraşmaktan maalesef buraya fazla vakit ayıramadım ama harika bir balkabağı tarifi ile döndüm. Balkabağını tatlı olarak çok sevemedim dogrusu. Yemek hali sarımsak aroması ile inanın şahane oldu. Uzun yıllardır yapmayı düşündüğüm bu tarif nihayet Müjgan Yurtseven hanımefendinin tarifi ile uygulandı ve hane…
-
Pancar yaprağı kavurması
Salata olarak kullanabileceğiniz, ana yemek olabilecek enfes bir lezzet. Baharat ve sarımsak özellikle çok yakışıyor. Ben yaşadığım yerde nadiren bulabiliyorum ama yakalayınca da kaçırmıyorum. Israrla tavsiye ediyorum sevgili okuyucu ❤ Malzemeler; 4 tane pancarın sapı ve yaprakları 1 tane büyük boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası pul biber, karabiber, tuz, zeytinyağı dilediğiniz kadar…
-
FIRINDA SEBZE&TAVUK
Yanında sadece yoğurtla gayet nefis olacak bir inerim var sevgili okuyucu. Sebzeleri ve baharatları dilediğiniz gibi sekillendirmekte serbestsiniz ?Ben kullandığım ölçülerle yazıyorum. Malzemeler; 8 tavuk baget 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2 çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı kekik 1’er çay kaşığı pulbiber, karabiber 2 diş sarımsak 15 tane arpacık soğan 1/2 kg brüksel lahanası 2-3…
-
FIRINDA SEBZELİ KEBAP
Malzemeler; 250 gram kuşbaşı et 6 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 tane büyük boy patlıcan 3 tane orta boy patates 2 tane domates 2 tane yeşilbiber tuz, karabiber, pulbiber Yapılışı; Patlıcanları çizgili soyun, iri doğrayıp kızartın. Kağıt havlu üzerine çıkratın. Patatesleri küp şeklinde fındık kadar doğrayıp kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkartın.…
-
MANTARLI SANDAL KEBABI
Çok lezzetli bir patlıcan yemeği. Hane halkı bayılıyor. Yapımı da pratik sayılır. Üç işlem sizi oyalar gibi görünse de çabuk hazırlanıyor. Özellikle yemeğe misafiriniz varsa ve değişik lezzetli bir şeyler arayışındaysanız mutlaka deneyin. Malzemeler; *12 tane için 6 tane bostan patlıcanı 500 gr mantar 350 gr kuşbaşı et 2 tane kuru soğan 3 tane sivribiber…
-
NOHUTLU PIRASA YEMEĞİ
Bebekten dolayı mutfakta uzun zamnadır yeni yemek tarifleri denemeden bildiğim basit ve beni mutfakta fazla oyalamayacak tarifleri dönüp dolaşıp yaptım durdum. Yeni denemeli tatlılardan yana tercih ettim ve yaptıklarımı da genelde yarım ölçü pişirdim. Artık bebiş büyümeye başladığına göre yeni yemek tarifleri deneyebilirim. Bu tarif Emine Beder’e ait ve oldukça pratik, lezzetli. Pırasaya yeni…